70,00€
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Nivel Principiante
Hacer mozarella y burrata es el sueño de muchos .
Cursos realizados en la escuela con un máximo de 4 personas.
2 horas de clase práctica en la hora y el día que acordemos .
Para realizar la reserva envía un mensaje con tus preferencias a info@listantfromager.com o whatspp 607739358
Agotado
Hacer mozarella y burrata , es nuestro curso más dinámico, en 30 minutos aprendemos a hacer un queso mozarella hecho por ti mismo para poder degustar en el momento.
Es un proceso casi “mágico” en pocos minutos pasamos de tener leche líquida a una pieza que se estira y se estira y se estira.
Además, aprendes a realizar la deliciosa burrata rellena de nata con la que te vas a sorprender tu mismo de lo fácil que es y ríquisima que está.
Divertidísimo, rápido y muy muy rico.
Temario:
Mozarella
Acidificación
Coagulación
Corte
Desuerado
Hilado
Enfriamiento
Burrata rellena de nata
Degustación