CURSO PRESENCIAL QUESOS TIPO MOZARELLA Y BURRATA

50,00

Nivel Principiante

Hacer mozarella y burrata es el sueño de muchos .

Cursos realizados en la escuela con un máximo de 4 personas.

2 horas de clase práctica en la hora y el día que acordemos .

Para realizar la reserva envía un mensaje con tus preferencias a info@listantfromager.com o whatspp 607739358

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Descripción

Hacer mozarella y burrata , es nuestro curso más dinámico, en 30 minutos aprendemos a hacer un queso mozarella hecho por ti mismo para poder degustar en el momento.

 

Es un proceso casi “mágico” en pocos minutos pasamos de tener leche líquida a una pieza que se estira y se estira y se estira.

 

Además, aprendes a realizar la deliciosa burrata rellena de nata con la que te vas a sorprender tu mismo de lo fácil que es y ríquisima que está.

 

Divertidísimo, rápido y muy muy rico.

 Temario:

 

Mozarella

Acidificación

Coagulación

Corte

Desuerado

Hilado

Enfriamiento

Burrata rellena de nata

Degustación

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