70,00€
DEBIDO A LAS CONDICIONES DE AISLAMIENTO QUEDAN SUSPENDIDAS TODAS LAS CLASES PRESENCIALES . MANTENEMOS LAS CLASES A DISTANCIA. INFORMATE AQUÍ.
Nivel Iniciado
Cursos realizados en la escuela con un máximo de 4 personas.
2 horas de clase práctica en la hora y el día que acordemos .
Para realizar la reserva envía un mensaje con tus preferencias a info@listantfromager.com o whatspp 607739358
Agotado
Uno de los sueños de todos los aficionados al queso es la maduracion de queso a su gusto , dándole este toque personal que no tenga ninguna de las piezas que se pueden comprar.
Después de este curso será posible hacerlo realidad.
Aprender las diferentes técnicas de afinado nos permite trabajar no solo sobre un queso que hayamos realizado nosotros mismos , si no también sobre una pieza adquirida y que daremos nosotros nuestro toque único .
Temario del curso de maduracion de queso:
Comprar / elaborar quesos para afinar
Tipos de queso que se pueden madurar
Lugares para madurar
Materiales para ayudar a la maduración
Personalizar quesos
