¿ Como hacer queso fresco y maduro prensado artesanos en casa ?
Es el curso ideal para aquellos que quieren aprender las bases de TODOS los quesos .
Se aprenden todos los tipos de quesos frescos y prensados , con estas bases se pueden hacer las variaciones que se deseen para obtener desde quesos de untar hasta parmesano.
Haremos 4 tipos de elaboraciones básicas diferentes entre si, nos cunde mucho el tiempo !!!
Estos quesos son ideales para tener una base muy amplia de los principales quesos más conocidos .
Se degustarán piezas de todos los tipos explicados.
Temario del doble curso como hacer queso fresco y maduros en casa:
