LA VETERINARIA A TRAVÉS DE LOS TIEMPOS

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El libro que a todo veterinario o aficionado a la veterinaria le gustaría tener, sus imágenes y sus textos nos hacen redescubrir una profesión maravillosa , cómo ha ido evolucionando  hasta llegar a nuestros días donde la sofisticación técnica no ha empañado su marcada vocacionalidad.

Magia, superstición, profesión, arte, ciencia y tecnología: la evolución de la veterinaria ha seguido las mismas pautas de la historia de la humanidad. Cuando conceptos como Razón, Educación y Bienestar se impusieron en la sociedad, la veterinaria alcanzó el necesario rango científico que durante siglos reclamaron ilustres personalidades vinculadas con la sanidad animal.
La veterinaria a través de los tiempos trata de reflejar inquietudes, progresos, sinsabores, hallazgos y grandes hitos de una práctica que desempeñaron esclavos, campesinos, soldados, sacerdotes, albéitares… y veterinarios. De todo hablan sus autores en esta obra amena, didáctica y rigurosa, con excelentes aportaciones de numerosos profesionales, concebida como un contribución  al Año Mundial Veterinario.

Formato: 27 x 21 cm.
Número de páginas: 344.
Número de imágenes: 380.
Encuadernación: tapa dura.
Año: 2011.

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Descripción

Contenido:

 

1. La domesticación de los animales El inicio de una hermosa amistadLa Revolución NeolíticaEl ser humano descubre otras utilidades“La domesticación y la ganadería”, artículode José GómezLas etapas de la domesticación“Origen y domesticación del caballo”, artículode José Manuel Martínez

 

2. Veterinarios en Mesopotamia Nace un imperioEl Código de HammurabiLos artículos del Código de HammurabiEl pueblo hebreo“Los códices de Eshnunna y Hammurabi”,artículo de José A. Rodríguez

 

3. Los animales en el Antiguo Egipto Las civilizaciones del Valle del NiloAnimales y mitologíaLa ganadería en el Valle del NiloLos “sanadores” de animalesEl Papiro de Kahun“El gato en Egipto”, artículo de Jaume Camps

 

4. Un arte ancestral en Oriente La civilización chinaLa teoría del yin y el yangEl origen de la acupuntura veterinariaMedicina veterinaria en JapónEl desarrollo de la medicina veterinaria en India“La acupuntura veterinaria en China”, artículode Catherine Despeux

 

5. Grecia, Roma y Bizancio. El esbozo de un arteLa veterinaria en la Grecia ArcaicaEl centauro Quirón, mito de la medicinaLa primera escuela veterinariaAristóteles, al servicio de los animalesEl periodo alejandrino“Grecia y la medicina veterinaria”, artículode Antonio FernándezRoma, entre luces y sombrasEl “cultivo” de la veterinariaLa importancia de Columela“El veterinario romano”, artículode María Cinta MañéVegecio y la dignidad veterinariaBizancio y el esplendor de la hipiatríaLa Mulomedicina y su misterioso autorArs Veterinaria y GeoponikaHippiatrika, obra cumbre

 

6. Veterinaria en la Edad Media  Más allá de las invasiones bárbarasLa obra de Hildegard von BingenCampesinos y caballerosLa Escuela de SalernoFederico II, stupor mundiOtros autores y expertos medievales“Veterinaria española en la Edad Media”,artículo de Milagros Benito

 

7. De los pueblos germánicos al mundoárabe  Las aportaciones de los “bárbaros”“Etimologías”, de San Isidoro de SevillaLos árabes impulsan la veterinariaPrimeros autores“Médicos y veterinarios árabes”, artículode José Manuel Pérez y García

 

8. Esplendor de la albeitería  La época de Alfonso X el SabioLa primera obra impresa en albeiteríaCofradías y gremiosAlbéitares en América“Los primeros caballos que conocieronAmérica”, artículo de Gonzalo GinerEl Real Tribunal del ProtoalbeiteratoAlbéitares como autores“La albeitería española: origen y concepto”,artículo de Carmen Martínez

 

9. Humanismo y veterinaria  La preocupación por la anatomíaDa Vinci y la pintura renacentistaCarlo Ruini“Ruini y las epidemias de la Edad Moderna”,artículo de Vicenç AlluéLa época de Miguel ServetÉpoca de epizootiasEl caballo, constante preocupación“Renacimiento y veterinaria”, artículode Francisco GilEl gran descubrimiento de la microscopía“Evolución histórica de la microscopía”,artículo de Aniceto Méndez

 

10. Las primeras escuelas de veterinaria  Claude Bourgelat, padre de la enseñanzaveterinaria“El liberalismo y las primeras escuelas”,artículo de Ángel SalvadorLas primeras escuelas europeasLas escuelas veterinarias en EspañaLas primeras escuelas en América“La primera escuela de Veterinaria delmundo”, artículo de José Manuel Etxaniz

 

11. Ganadería y producción animal  Breve historia de las especies“El animal elegido”, artículode Benito MadariagaDesarrollo de la ganadería“La veterinaria y la Mesta”, artículode José Manuel Martínez RodríguezEl Nuevo MundoFerias y eventosAvicultura y cunicultura“La producción de sirle”, artículode Juan José RamosLos grandes hitos de la zootecnia,por Alfonso Abecia“La ganadería española desde la EdadModerna”, artículo de Evangelina Rodero

 

12. La microbiología  Antecedentes históricosEl fin de la generación espontáneaLouis Pasteur, figura claveRobert KochEl hallazgo de los primeros microbios“La microbiología en España”, artículode Elías F. Rodríguez“Veterinaria, ciencia y sociedad”, artículode José Luis Muzquiz

 

13. La historia de la mejora genética,por Rafael AlendaAcontecimientos que marcan el origen dela ganadería actualMetodologías implementadas para la mejoragenética animalSituación en España desde 1925 hastala actualidadEl futuro“La teoría conjunta morgano-mendeliana”,artículo de Carlos Luis de Cuenca

 

14. La parasitología, por Santiago Hernándezy Esther S. Hernández

 

15. La cirugía veterinaria  AntecedentesLas primeras intervenciones quirúrgicasLa química y la anestesia veterinaria“Evolución histórica de la cirugía veterinaria”,artículo de Miguel A. Vives

 

16. La veterinaria militar  La medicina animal en el ejércitoEl Cuerpo de Veterinaria MilitarLa veterinaria militar actualLa veterinaria militar en el mundo“La veterinaria militar española”, artículode Luis Ángel Moreno

 

17. La inspección de los alimentos  De los orígenes a la microbiologíaCiencia y técnica“El papel del veterinario en la seguridadalimentaria”, artículo de Lara del Río

 

18. Colegios veterinarios y asociaciones  Las primeras asociacionesSurgen los primeros colegios“Creando profesión”, artículode Luis Javier YusLa Real Academia de Ciencias VeterinariasLas asociaciones profesionales actuales“La veterinaria oficial en León”, artículode Jaime Rojo

 

19. Enfermedades que han dejado huella  Enfermedades comunes a varias especiesEnfermedades de los équidosEnfermedades de los rumiantesEnfermedades de los suidosEnfermedades de las avesOtras enfermedadesLa lucha contra las epizootias“Los veterinarios y la rabia”, artículode Santiago Vega“Notas históricas sobre la triquinelosis”,artículo de Francisco Rojo“Historia de la viruela ovina en España”,artículo de Luis Miguel Ferrer“La leishmaniosis canina”, artículode Maite Verde“Circovirus porcino: una controversia con finalfeliz”, artículo de Quim Segalés“La lengua azul en España: presente y futuro”,artículo de Javier Lucientes.“Motivación y trabajo en equipo, claves paraerradicar la PPA”, artículo de José ManuelSánchez-Vizcaíno“La crisis alimentaria provocada por la EEB”,artículo de Juan José Badiola“Evolución de la brucelosis”, artículode José María Blasco

 

20. La veterinaria contemporánea  Una verdadera cienciaLa herencia de las escuelas“Los antecesores de los veterinarios en losfestejos taurinos”, artículo de Begoña FloresLa producción animalLos animales domésticosFiguras españolas contemporáneasFiguras internacionalesLa mujer veterinariaRetos de la veterinaria actualLa veterinaria en el cine y en la literatura“La veterinaria española de principios delsiglo XX”, artículo de José Manuel Gutiérrez

 

21. Las especialidades veterinarias  OftalmologíaDermatologíaOdontologíaEtología“Historia de la odontología veterinaria”, artículode Fidel San Román y Ana WhyteFarmacologíaDiagnóstico por imagenCardiología

 

22. Hacia dónde avanza la sanidad anima  l,por Bernard Vallat y Paul Pierre PastoretFinales del siglo XIX y principios del XXEl papel de la OIEImpacto de la biodiversidad en enfermedadesemergentesSiglo XX y principios del XXIÉxitos obtenidos y desafíos del futuro“El futuro de la profesión veterinaria”, artículode Carlos Lacoma

 

23. Bibliografía general

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