MEZCLA ESPECIAL PARA HACER QUESO TIPO MANCHEGO

15,50 IVA Incluido

Mezcla seleccionada de fermentos y enzimas naturales para obtener queso tipo manchego en casa. Mezcla número 4.

SKU: 8004 Categoría:
Descripción

Esta mezcla de fermentos y enzimas naturales cudadosamente seleccionadas , pertence a nuestra NUEVA  línea de productos L’ Instant Fromager

 

Después de 25 años de trabajo en el ámbito de la quesería casera, Mafalda Impastato,  han reunido en una sola dosis todoa la esencia de la quesería artesana.

 

L’Istant Fromager proporciona a la leche todo lo necesario para obtener quesos de una varidad y calidad única. Estos productos SON ÚNICOS EN EL MUNDO ya que no solo mezclan fermentos sino también extractos enzimáticos naturales que darán al queso un aroma y sabor a la altura de los grandes queseros.

 

10 capsulas monodosis para trabajar entre 1 a 5 litros con cada una  de ellas.

 

La mezcla equilibrada de fermentos lácticos minuciosamente seleccionados junto con las enzimas naturales , producen en la leche las reacciones biquímicas que nos proporcionarán los aromas y los flavores típicos del queso tipo manchego.

 

Para obtenr el máximo rendimento en sabor  es aconsejable usar nuestra NUESTRA LECHE DE OVEJA EN POLVO además del CUAJO DE CORDERO .

 

Veamos cómo se utilza en esta práctica video-receta

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