Curso queso ricotta :
Se realiza de forma personalizada con el cliente para enseñarle paso a paso en el curso queso picota en casa .
Usaremos el whastapp para enviarle el los mini videos , fotos textos necesarios para aprender rápidamente, y tenerlos siempre disponibles en el teléfono . Pero no se acaba ahí el curso , posteriormente atendemos de forma personalizada , todas las dudas que puedan surgir a lo largo de la elaboración .
El rendimiento de este queso depende mucho de la cantidad de proteína que tenga la leche .Si se tiene suero de quesería sobrante de la realización de queso de leche de oveja o vaca cruda se puede añadir también para realizar la receta .
El queso ricotta realizado con los productos del L’Istant Fromager tiene larga conservación ya que , a diferencia de otras recetas , llevan fermentos lácticos vivos. Esta característica hacen del queso resultante un producto mucho más saludable ya que aporta probioticos esenciales para la salud intestinal.
¿Cómo voy a aprender ?
Nos ponemos en contacto por medio de whastapp , mail o teléfono para ver cuales son las condiciones de elaboración particulares de cada alumn@:
- Conocimientos previos
- Material que ya tenga disponible
- Tipo de leche con la que trabajaríamos
- Entorno climatológico y de residencia
Con esta información establecemos las coordenadas de trabajo particulares se elabora una propuesta y una vez aceptada comenzamos a trabajar :
- Preparación / compra del material necesario
- Elaboración por nuestra parte de un ebook personalizado con todo el proceso quesero adaptado al alumno@ en particular
- Resolución de todas las dudas del proceso quesero
- Agendado de fecha para la primera prueba para estar conectad@s y poder resolver las dudas sobre la marcha
- Seguimiento de todo el proceso de maduración de las piezas elaboradas
- Ajustes necesarios para corregir los posibles problemas o mejorar resultados
LA ASISTENCIA técnica NO TIENE FECHA DE CADUCIDAD SE PUEDE CONSULTAR SIEMPRE QUE SE NECESITE .
