Curso de Mozarella

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Aprender a hacer queso Mozarella  en casa es muy sencillo. Solo necesitas saber unos pequeños trucos y matices ,

Estés donde estés puedes aprender , te asesoramos desde el material hasta la elaboración todo el tiempo que necesites, ya que el curso no caduca.

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Descripción

Aprender a hacer queso Mozarella en casa es sencillo. Sólo tienes que contar con los materiales e ingredientes necesarios y tener unos conocimientos que te ofrecemos en nuestro curso de mozarella . Es muy sencillo de realizar pero tiene sus matices que son absolutamente necesarios de cumplir. En este curso a distancia puedes aprender estés donde estés.

 

El queso Mozarella  es un queso suave, blando y con una textura tipo hilo y aspecto muy característicos. Este queso es ideal para fundir y se usa para hacer pizza y burrata.

Es un queso muy conocido y con una demanda muy alta, tiene sus pequeños matices de elaboración que te contamos.

La dinámica del curso a distancia es la siguiente:

-Primero hacemos una asesoría de los materiales que tiene o que debe adquirir aconsejándole lo más adecuado según lo que disponga usted o se pueda encontraren su localización
-Una vez solucionado el tema del material , le envío todo el procedieminto detallado por medio de fotos y textos
-Usted me consulta las dudas que tenga sobre la receta teórica
-Una vez resuelta la parte teórica procede a la realización del queso , puede consultar lo que necesite en el momento, y teniendo en cuenta si hay diferencia horaria la respuesta es inmediata , nos pondremos de acuerdo en el día y la hora
-Una vez el queso está realizado hacemos todo el seguimiento de la maduración , adaptando las condiciones a lo que disponga en su localización
-Le hago seguimiento de todas las dudas y consultas por medio de whastapp o messenger sin fecha límite de caducidad , siempre que necesite para que tenga siempre una referencia a quién dirigirse

Por medio de este procedimiento de establecer una comunicación he enseñado a cientos de personas de todo el mundo a hacer quesos de todo tipo .

Selección de productos para quesería casera :

Productos básicos :

–Cloruro de calcio:   https://amzn.to/30rr6nh 

–Cuajo animal : https://amzn.to/2Y27KaG 

-Tela de quesería : https://amzn.to/2NLWawE

-Termómetro alimentario: https://amzn.to/2NIw11x 

-Moldes pequeños :https://amzn.to/2XZ3Yir 

-Moldes más grandes : https://amzn.to/2NJWZGf 

-Fermento quesos suaves: https://amzn.to/2NMZ18E

-Fermento quesos fuertes: https://amzn.to/2NNyZ4X

Fermento de yogur: https://amzn.to/2NLA5y9

Fermento kefir : https://amzn.to/2G837Sh 

Tiras especiales de Ph: https://amzn.to/2xDIRn9

Pintura para quesos : https://amzn.to/30qsCpK 

Mohos para queso: 

-Penicilium candidum o moho blanco: https://amzn.to/2S8nALK 

-Penicilium roquefortii moho azul : https://amzn.to/2NJ5IZc

-Geothricum candidum :https://amzn.to/2NM6dSe 

-Cera amarilla: https://amzn.to/2NJX3Wv 

Formato grande : 

-Calcio 1 litro: https://amzn.to/2xJYKZf 

-Cuajo animal 1 litro : https://amzn.to/2xEJ8pF 

-Cuajo vegetariano 1 litro : https://amzn.to/2ScqI9w 

Especial Vegetariano :

-Cuajo vegetariano: https://amzn.to/2xNBn0F (solo leche animal) 

–Cloruro de calcio:   https://amzn.to/30rr6nh (para leche pasteurizada)

-Fermento de yogur vegetariano: https://amzn.to/32ouRMj 

-Penicilium roquefortii vegetariano : https://amzn.to/2NL3DMt 

-Moho blanco tipo geothricum vegetariano : https://amzn.to/2Y0pZNP

-Termómetro alimentario: https://amzn.to/2JcitYd