Bífidus

Bífidus para enriquecer quesos y yogures. Sobre de 5 gr para sembrar 100 litros de leche .

Son muy beneficiosas para nuestra salud , se siembran conjuntamente con fermentos de quesería o de yogur , proporcionando a los productos resultantes ya sean quesos o yogures la capacidad de mantener sana nuestra flora intestinal.

Las bífido bacterias liofilizadas cuentan con todas las garantías del laboratorio francés Danisco cuenta con la certificación ISO 9001. Se conservan cerradas en el congelador durante 3 años. Se dosifican con la punta de 1 cuchillo o añadiendo la cucharilla dosificadora, para 1 litro de leche.

Las bífido bacterias que contienen son Bifidobacteriom animalis subespecies animalis y lactis que corresponden a las antiguas Bifidubaterium lactis que  proporcionan un ambiente que favorece el desarrollo de la flora intestinal.

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