28 Feb Consejos sobre hacer Yogur
Publicado a las 12:25h
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Consejos
Por admin
- Para elaborar yogur desnatado o semidesnatado hay que añadir leche en polvo desnatada, por lo menos 2 cucharadas soperas por litro.
- Para enriquecer las propiedades saludables del yogur, utilizar el bífidus.
- Es recomendable trabajar con cantidades de 1 litro en cada envase.
- En caso de usarse leche de oveja, de cabra o nata, aumentar la dosis de fermento al doble para conseguir la primera siembra o esperar hasta 24 horas para una fermentación completa. Luego se puede resembrar con yogurt ya hecho
- Es recomendable guardar en la nevera y consumirlo antes de 25 días guardar siempre cerrado en la nevera
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