Fermentos acido lácticos de primera calidad que ayudan a mejorar la textura y sabor de los quesos . Mohos blancos y verde azulados que crecen en el queso y que dan personalidad y originalidad a la elaboración artesana de quesos.
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1 bote de 150 ml de Penicilium roquefortii
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AFINADO PC NEIGE 10 D MOHO BLANCO PENICILIUM CANDIDUM
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Bifidobacterias puras
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MA11 25 DCU FERMENTO LÁCTICO MESÓFILO PARA QUESOS SUAVES
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MA4001 25DCU : MEZCLA FERMENTOS LÁCTICO TERMÓFILO Y MESOFILOS PARA QUESOS
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MY800 50 DCU: FERMENTO LÁCTICO PARA YOGUR ARTESANO
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TA54 25DCU FERMENTO LÁCTICO TERMÓFILO PARA ELABORAR QUESOS MADUROS
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